¡Bienvenidos amantes de la cocina vegetariana! En esta ocasión les traigo una deliciosa receta de verduras gratinadas con bechamel, una opción perfecta para aquellos que buscan una alimentación más saludable y libre de carne. Las verduras son una excelente fuente de nutrientes y su sabor se potencia al gratinarlas con una cremosa bechamel. ¡No te pierdas esta receta fácil de preparar y llena de sabor!
Una deliciosa y cremosa manera de disfrutar de tus verduras favoritas: salteadas con bechamel casera.
Si eres amante de las verduras y buscas una manera diferente de disfrutarlas, te recomendamos probar esta receta de verduras salteadas con bechamel casera. Es una alternativa deliciosa y cremosa que seguro te encantará.
La bechamel es una salsa blanca que se utiliza en muchas recetas y que le da un toque especial a los platos. En esta ocasión, la combinamos con verduras salteadas para crear una opción vegetariana que no dejará indiferente a nadie.
Ingredientes:
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 calabacín
- 1 berenjena
- 250 ml de leche
- 25 gr de mantequilla
- 25 gr de harina
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Corta todas las verduras en cubos pequeños y reserva.
- En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla y el ajo picados. Sofríe durante unos minutos hasta que estén dorados.
- Añade los pimientos, el calabacín y la berenjena y saltea durante unos minutos más hasta que estén tiernos.
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Deliciosas y saludables verduras gratinadas al horno para cuidar tu cuerpo y paladar
Si eres amante de la cocina vegetariana y estás buscando una opción deliciosa y saludable, las verduras gratinadas con bechamel pueden ser tu mejor elección. Este plato es una combinación perfecta de sabor y nutrientes, que sin duda, te cautivará.
Para preparar este plato, necesitarás verduras frescas y variadas, como zanahorias, brócoli, calabacín, cebolla, pimiento y champiñones. También necesitarás queso rallado, pan rallado y, por supuesto, bechamel.
Para empezar, corta las verduras en rodajas finas y colócalas en una bandeja para hornear. Luego, prepara la bechamel con leche vegetal y cúbre las verduras con ella. Espolvorea queso rallado y pan rallado encima para que quede crujiente.
https://youtu.be/yzhblFXVNDcFinalmente, hornea a 180 grados durante unos 30 minutos, hasta que las verduras estén tiernas y doradas por encima. ¡Y voilà! tienes un plato delicioso y saludable que puedes disfrutar en cualquier momento.
Además de ser una opción vegetariana, esta receta es perfecta para cuidar tu cuerpo y paladar. Las verduras son ricas en vitaminas y minerales, y la bechamel hecha con leche vegetal es una alternativa saludable y ligera a la versión tradicional.
Recetas fáciles y deliciosas: Verduras gratinadas con bechamel sin necesidad de usar el horno
Recetas fáciles y deliciosas: Verduras gratinadas con bechamel sin necesidad de usar el horno
Si eres vegetariano o simplemente quieres probar algo nuevo, las verduras gratinadas con bechamel son una opción deliciosa y fácil de preparar. Además, en esta receta no necesitarás usar el horno, lo cual la hace aún más conveniente para aquellos que no desean encenderlo en verano.
Ingredientes:
– 2 tazas de brócoli
– 2 tazas de coliflor
– 1 taza de zanahorias en rodajas
– 1 taza de champiñones en rodajas
– 2 cucharadas de mantequilla
– 2 cucharadas de harina
– 2 tazas de leche
– 1/2 taza de queso rallado
– 1/4 cucharadita de sal
– 1/4 cucharadita de pimientaInstrucciones:
Paso 1: Lava y corta todas las verduras en trozos pequeños.
Paso 2: En una olla grande, hierve agua con sal y agrega las verduras. Cocina por 3-4 minutos, hasta que estén tiernas pero no demasiado suaves.
Paso 3: Drena las verduras y colócalas en una fuente para horno.
Paso 4: En una sartén, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega la harina y revuelve por un minuto.
Paso 5: Agrega lentamente la leche, revolviendo constantemente hasta que la mezcla se espese
– Las verduras son una fuente importante de nutrientes como vitaminas, minerales y fibra, y una opción saludable para incluir en nuestra dieta diaria.
– La cocina vegana permite una mayor variedad de alimentos y opciones creativas en la cocina, lo que puede llevar a descubrir nuevos sabores y texturas.
– Al eliminar la carne y productos de origen animal de nuestra dieta, estamos contribuyendo a reducir el impacto ambiental y promoviendo un estilo de vida más sostenible.
– El uso de la bechamel en platos gratinados puede ser sustituido por opciones veganas como la leche de almendra, la leche de soja o la crema de coco, lo que permite disfrutar de recetas clásicas sin sacrificar el sabor o la textura.
– Las verduras gratinadas pueden ser una excelente opción para aquellos que buscan reducir su consumo de carne o seguir una dieta vegetariana o vegana, sin tener que renunciar a platos reconfortantes y deliciosos.