Receta vegana: Fabes con verduras, el plato perfecto para cualquier ocasión

Receta vegana: Fabes con verduras, el plato perfecto para cualquier ocasión. Si estás buscando una opción saludable y deliciosa para sorprender a tu familia o amigos, te presento esta receta de fabes con verduras. Además de ser vegana, es una forma deliciosa de incorporar más vegetales a tu dieta. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar este plato que te hará quedar como un verdadero chef.

Descubre la versatilidad de las alubias en estas deliciosas recetas vegetarianas

Si eres un amante de la cocina vegetariana, seguro que las alubias son un ingrediente que no falta en tu despensa. Y es que estas legumbres son una fuente de proteínas y nutrientes esenciales para nuestro organismo, además de ser muy versátiles a la hora de cocinar.

En esta ocasión, te traemos una receta vegana con alubias que seguro te encantará: Fabes con verduras. Este plato es perfecto para cualquier ocasión, ya sea una cena en casa con amigos o una comida de domingo en familia. Además, es muy fácil de preparar y requiere pocos ingredientes.

Para empezar, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 300 gramos de alubias blancas
  • 1 puerro
  • 1 zanahoria
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 hoja de laurel
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
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Una vez que tengas todos los ingredientes, sigue estos pasos para preparar las fabes con verduras:

  1. Remoja las alubias: Deja las alubias en remojo durante toda la noche anterior para que se ablanden.
  2. Cuece las alubias: En una olla grande, coloca las alubias junto con el

    Descubre todos los beneficios y deliciosas recetas con alubias, la estrella de la cocina vegana.

    Descubre todos los beneficios y deliciosas recetas con alubias, la estrella de la cocina vegana.

    Las alubias son un ingrediente fundamental en la cocina vegana y vegetariana, no solo por su versatilidad en la cocina, sino también por sus múltiples beneficios para la salud. Estos pequeños granos son ricos en proteínas, fibra, hierro y otros nutrientes esenciales para nuestro organismo.

    Una de las recetas más populares con alubias son las fabes con verduras, un plato que es perfecto para cualquier ocasión. Esta receta vegana es muy fácil de preparar y no requiere muchos ingredientes.

    Ingredientes:

    • 500 gramos de fabes
    • 1 pimiento verde
    • 1 pimiento rojo
    • 1 cebolla
    • 3 dientes de ajo
    • 1 tomate
    • 1 zanahoria
    • 2 hojas de laurel
    • 1 cucharadita de pimentón dulce
    • Aceite de oliva
    • Sal

    Preparación:

    1. Ponemos las fabes en remojo la noche anterior.
    2. En una cazuela grande, ponemos a dorar la cebolla, los pimientos, la zanahoria y el ajo con aceite de oliva.
    3. Añadimos el tomate pelado y picado

      Una receta de alubias con verduras al estilo Arguiñano para disfrutar de una comida saludable y llena de sabor

      Una receta de alubias con verduras al estilo Arguiñano para disfrutar de una comida saludable y llena de sabor

      Si eres fanático de la cocina vegana, sabrás que las legumbres son una excelente fuente de proteína vegetal y que, combinadas con verduras, pueden dar lugar a platos increíblemente sabrosos y saludables.
      https://youtu.be/fU5sd95Mc_M
      Por eso, hoy te propongo una receta vegana que te va a encantar: alubias con verduras al estilo Arguiñano.

      Ingredientes:

      – 400 gramos de alubias blancas cocidas
      – 1 cebolla
      – 1 pimiento verde
      – 1 pimiento rojo
      – 2 zanahorias
      – 2 dientes de ajo
      – Aceite de oliva
      – Sal y pimienta negra
      – 1 cucharadita de pimentón dulce
      – 1 hoja de laurel
      – Agua

      Preparación:

      1. Pelamos y picamos la cebolla y los ajos. Lavamos y cortamos en trozos pequeños el pimiento verde y el pimiento rojo y pelamos y cortamos las zanahorias en rodajas finas.

      2. En una cazuela, calentamos un poco de aceite de oliva y sofreímos la cebolla y los ajos hasta que estén dorados.

      3. Añadimos los pimientos y las zanahorias a la cazuela y los salteamos durante unos minutos.

      4. Agregamos el pimentón dulce y removemos bien.

      5. Añadimos las alubias y la hoja de laurel y cubrimos con agua.

      6.

      – La cocina vegana ofrece una amplia variedad de opciones para preparar platos deliciosos y saludables.
      – Las verduras y frutas son una excelente fuente de vitaminas, minerales y fibra, lo que las convierte en una opción ideal para mantener una dieta equilibrada y saludable.
      – La cocina vegana es una alternativa sostenible y respetuosa con el medio ambiente, ya que no implica la explotación animal y reduce el impacto ambiental de la producción de alimentos.
      – Las legumbres, como las fabes, son una excelente fuente de proteínas y una alternativa saludable a la carne.
      – La cocina vegana puede ser una opción para personas con alergias o intolerancias alimentarias, ya que se basa en ingredientes de origen vegetal.
      – La cocina vegana puede ser una forma creativa y divertida de experimentar con nuevos sabores y texturas en la cocina.

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