¿Eres amante de la cocina vegana y buscando nuevas recetas para deleitar tu paladar? ¡No busques más! Hoy te presentamos un guiso vegano con una deliciosa mezcla de verduras que seguramente te encantará. En esta ocasión, utilizaremos una alternativa vegana a la sepia de mar para crear un plato delicioso y lleno de sabor. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta deliciosa receta de guiso vegano!
Una receta fácil y deliciosa para disfrutar de las alubias con el sabor del mar
Una receta fácil y deliciosa para disfrutar de las alubias con el sabor del mar
Si eres de los que aman las legumbres y el sabor del mar, entonces esta receta es para ti. Te presentamos un guiso vegano de sepia de mar con una deliciosa mezcla de verduras que hará que tus papilas gustativas se deleiten.
Para preparar este plato necesitarás los siguientes ingredientes:
– 500 gramos de alubias
– 1 cebolla
– 1 pimiento verde
– 1 pimiento rojo
– 2 dientes de ajo
– 1 tomate grande
– 1 paquete de sepia de mar vegana
– 1 cucharada de pimentón
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
Para empezar, pon las alubias a remojar la noche anterior. Al día siguiente, escúrrelas y ponlas a cocer en una olla con agua y sal. Mientras tanto, pica la cebolla, los pimientos, el ajo y el tomate en trozos pequeños.
En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados. Agrega los pimientos y el tomate, y continúa cocinando durante unos minutos más. Añade la sepia de mar vegana y el pimentón, y mezcla bien.
Una vez que las alubias estén cocidas, agrégales la mezcla de verduras y sepia.
Una receta deliciosa y nutritiva para disfrutar de las alubias con un toque marino y lleno de coloridas verduras
Una receta deliciosa y nutritiva para disfrutar de las alubias con un toque marino y lleno de coloridas verduras
Las alubias son un alimento muy versátil y nutritivo, que se pueden cocinar de muchas formas diferentes. En esta ocasión, te proponemos una receta vegana con un toque marino y lleno de coloridas verduras que no dejará a nadie indiferente. Se trata de un guiso de alubias con una deliciosa mezcla de verduras y una «sepia» de mar vegana, que le da un sabor y una textura muy especial.
Para preparar esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 400 gramos de alubias blancas cocidas
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 zanahoria
- 1 calabacín
- 1 tomate maduro
- 4 hojas de laurel
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 cucharadita de comino
- Sal y pimienta negra al gusto
- Aceite de oliva virgen extra
- 500 ml de caldo de verduras
- Para la sepia de mar vegana:
- 200 gramos de setas shiitake
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1 cucharadita de ajo en polvo
La combinación perfecta: sabores del mar y la tierra en un plato de alubias con sepia y gambas
¿Te encanta la cocina vegana y los sabores del mar? ¡Tenemos la receta perfecta para ti! En esta ocasión, combinamos la deliciosa textura de las alubias con la sabrosa sepia y las gambas. ¡Prepara tu paladar para una explosión de sabor!
Para empezar, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 250g de alubias cocidas
- 1 sepia de mar
- 100g de gambas peladas
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 tomate maduro
- 1 cucharadita de pimentón
- Sal y pimienta negra al gusto
- Aceite de oliva
Una vez que tengas todos los ingredientes, sigue estos pasos:
- Pica la cebolla, el pimiento y los ajos en trozos pequeños.
- Corta el tomate en cubos y reserva.
- En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla, el pimiento y los ajos. Sofríe durante unos minutos hasta que estén dorados.
- Añade el tomate y el pimentón. más.
- Corta la sepia en tiras y añádela a la sartén junto con las gambas.
– Una dieta vegana puede ser más saludable que una dieta basada en alimentos de origen animal, ya que puede ser más rica en nutrientes y vitaminas esenciales.
– La cocina vegana ofrece una amplia variedad de opciones para preparar platos deliciosos y nutritivos, utilizando una gran variedad de verduras, frutas, granos, legumbres y frutos secos.
– El consumo de alimentos de origen vegetal es más sostenible y respetuoso con el medio ambiente que el consumo de alimentos de origen animal, ya que requiere menos recursos naturales y produce menos emisiones de gases de efecto invernadero.
– El guiso vegano de sepia de mar con verduras es una alternativa deliciosa y saludable para aquellos que buscan reducir su consumo de alimentos de origen animal o adoptar una dieta vegana.