Flan de verduras al estilo Arguiñano: la receta vegana perfecta para sorprender

¿Buscas una receta vegana deliciosa y saludable para sorprender a tus invitados? ¡No busques más! Hoy te traigo la receta de un Flan de verduras al estilo Arguiñano, una opción perfecta para aquellos que desean disfrutar de una comida sabrosa y nutritiva sin comprometer sus valores éticos. Este plato está lleno de ingredientes frescos y saludables, como verduras y frutas de temporada, y es fácil de preparar. Sigue leyendo para descubrir cómo crear esta delicia vegana en casa.

¡Disfruta de un delicioso pastel de verduras vegano con esta fácil receta!

¡Disfruta de un delicioso pastel de verduras vegano con esta fácil receta!

¿Te encanta la comida vegana y las verduras frescas de temporada? Entonces, ¡esta receta es para ti! Hoy te presentamos cómo preparar un delicioso pastel de verduras vegano que seguramente impresionará a tus invitados.

La receta está inspirada en el famoso chef vasco Karlos Arguiñano y su flan de verduras al estilo Arguiñano. Pero, como sabemos que muchos de nuestros lectores son veganos, hemos adaptado la receta para que sea completamente libre de productos de origen animal.

Ingredientes:
– 2 tazas de calabaza en cubos
– 2 tazas de zanahorias en cubos
– 1 taza de cebolla picada
– 1 taza de espinacas picadas
– 2 dientes de ajo picados
– 1 taza de leche de almendras
– 1 taza de harina de garbanzos
– 1/4 taza de aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
– 1 cucharadita de levadura en polvo

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Instrucciones:

1. Precalentar el horno a 350°F (175°C) y engrasar un molde para pastel.
2. Cocinar la calabaza, las zanahorias, la cebolla y el ajo en una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que estén tiernos.
3. Agregar las espinacas y cocinar por un par de minutos más.
4.

Un pastel de verduras delicioso y saludable en solo unos pocos pasos

Un pastel de verduras delicioso y saludable en solo unos pocos pasos

Si eres amante de las verduras y la cocina vegana, no puedes perderte esta receta de flan de verduras al estilo Arguiñano. Este pastel de verduras es la opción perfecta para sorprender a tus invitados con un plato delicioso y saludable en solo unos pocos pasos.
https://youtu.be/1_MRCLinIqw

Para esta receta necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 2 calabacines
  • 1 berenjena
  • 1 pimiento rojo
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • 4 huevos
  • 150 gramos de harina de garbanzo
  • 400 ml de leche vegetal
  • 1 cucharadita de levadura
  • Sal y pimienta al gusto
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Empezamos con la preparación del flan de verduras:

  1. Corta las verduras en trozos pequeños y saltéalas en una sartén con aceite de oliva hasta que estén tiernas.
  2. Bate los huevos en un bol y añade la harina de garbanzo, la leche vegetal, la levadura, la sal y la pimienta. Mezcla bien todos los ingredientes con la batidora hasta que quede una masa homogénea.
  3. Agrega las verduras salte

    Una receta fácil y deliciosa para disfrutar de las verduras en un pastel al estilo Arguiñano en Antena 3

    Si eres un amante de las verduras y te encanta la cocina vegana, no puedes dejar de probar este delicioso flan de verduras al estilo Arguiñano. Una receta fácil y rápida que te sorprenderá por su sabor y su textura suave y cremosa.

    Para preparar este flan de verduras vegano, necesitarás los siguientes ingredientes:

    • 1 cebolla
    • 2 dientes de ajo
    • 1 pimiento verde
    • 1 pimiento rojo
    • 1 calabacín
    • 1 berenjena
    • 4 huevos veganos (puedes sustituir por tofu o harina de garbanzo)
    • 1 taza de leche de soja
    • Sal y pimienta al gusto

    Para empezar, corta todas las verduras en trozos pequeños y ponlas a sofreír en una sartén con un poco de aceite de oliva. Añade sal y pimienta al gusto y cocina hasta que estén tiernas.

    Mientras tanto, bate los huevos veganos en un bol y añade la leche de soja. Mezcla bien hasta obtener una mezcla homogénea.

    Una vez que las verduras estén listas, colócalas en un molde para horno previamente engrasado.

    – La cocina vegana es una opción saludable y sostenible para el planeta, ya que se basa en alimentos de origen vegetal.
    – Las verduras y frutas son una fuente rica en vitaminas, minerales y fibra, lo que las convierte en una opción importante para una dieta equilibrada.
    – La variedad de vegetales disponibles en el mercado permite una gran cantidad de combinaciones y posibilidades para elaborar platos deliciosos y nutritivos.
    – La cocina vegana ofrece alternativas saludables y deliciosas a los platos tradicionales, como el flan de verduras al estilo Arguiñano, que utiliza ingredientes 100% vegetales para conseguir una textura y sabor similar al flan tradicional.
    – Cocinar con verduras y frutas frescas también puede ser una alternativa económica y accesible para aquellos que buscan reducir su consumo de carne y productos animales.

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