Deliciosas lentejas con verduras en tiempo récord con la olla express

¿Te gusta la cocina saludable y rápida? Si es así, no puedes perderte esta receta de deliciosas lentejas con verduras preparadas en tiempo récord gracias a la olla express. Esta opción vegana es perfecta para una cena equilibrada y nutritiva en cualquier momento de la semana. ¡Sigue leyendo para saber cómo prepararla!

Aprende a cocer la lenteja pardina en el tiempo justo para obtener una textura perfecta.

Aprende a cocer la lenteja pardina en el tiempo justo para obtener una textura perfecta.

Si eres un amante de las lentejas con verduras, pero no tienes mucho tiempo para cocinar, te traemos una solución rápida y práctica: la olla express. Con ella podrás cocer tus lentejas en tiempo récord y obtener una textura perfecta.

Primero, es importante mencionar que la lenteja pardina es una variedad que no necesita remojo previo, lo que hace que su cocción sea más rápida. Además, es rica en proteínas, fibra y hierro, lo que la convierte en una opción saludable para cualquier dieta.

Para cocer las lentejas pardinas en la olla express, debes seguir los siguientes pasos:

1. Lava las lentejas con agua fría y escúrrelas.
2. Pela y pica las verduras que quieras agregar, como cebolla, zanahoria, pimiento o tomate.
3. Agrega las lentejas y las verduras en la olla express y cúbrelos con agua o caldo de verduras. La proporción es de 3 partes de líquido por cada parte de lentejas.
4. Añade especias y condimentos al gusto, como pimentón, comino, laurel o ajo.
5. Cierra la olla express y ponla a fuego medio-alto.
   

   ¿Cuánto tiempo se tarda en hacer unas lentejas?

   Las lentejas son una de las legumbres más populares en la cocina vegana, gracias a su gran valor nutricional y su sabor delicioso. Sin embargo, muchas personas se desaniman cuando piensan en el tiempo que se tarda en cocinarlas.

   Pero, ¿sabías que puedes preparar unas deliciosas lentejas con verduras en tiempo récord utilizando la olla express?

   La olla express es un utensilio de cocina que te permitirá cocinar tus lentejas de manera rápida y sencilla. Solo necesitarás unos pocos ingredientes y seguir los siguientes pasos:

   1. Lava y remoja las lentejas durante unas horas antes de cocinarlas.
      https://youtu.be/Z0kI6MeeosA
      Este paso te ayudará a reducir el tiempo de cocción y a que las lentejas queden más tiernas.
   2. Corta las verduras que quieras añadir a tus lentejas. Puedes usar cebolla, zanahoria, pimiento, tomate, calabacín o cualquier otra verdura que te guste.
   3. Añade las lentejas y las verduras a la olla express junto con agua y especias al gusto. Puedes usar comino, pimentón, orégano, laurel o cualquier otra especia que te guste.
   4. Cierra la olla express y cocina durante 15-20 minutos.
      

      Descubre qué sucede al cocinar lentejas sin remojar: ¿mito o realidad?

      Descubre qué sucede al cocinar lentejas sin remojar: ¿mito o realidad?

      Si eres un amante de la cocina vegana y te gustan las legumbres, seguramente hayas oído hablar de la polémica sobre si es necesario remojar las lentejas antes de cocinarlas. Algunos dicen que es imprescindible para evitar problemas digestivos, mientras que otros afirman que no es necesario y que incluso puede acelerar el tiempo de cocción. ¿Qué hay de cierto en todo esto?

      Lo cierto es que, aunque el remojo de las lentejas puede ser beneficioso, no es imprescindible para cocinarlas. De hecho, cocinar lentejas sin remojar es posible y puede ser una gran opción si no tienes mucho tiempo o si se te ha olvidado dejarlas en remojo la noche anterior. Además, cocinar lentejas secas directamente hace que no pierdan nutrientes y sabor.

      Para cocinar lentejas sin remojar, lo mejor es utilizar una olla express, ya que reduce considerablemente el tiempo de cocción. Por ejemplo, puedes hacer unas deliciosas lentejas con verduras en tiempo récord con la olla express. Aquí te dejamos los ingredientes y los pasos a seguir:

      • 500 gramos de lentejas secas
      • 1 cebolla picada
      • 2 dientes de ajo picados
      • 2 zanahorias cortadas en cubos
      • 2 ramas de apio cortadas en cubos
      • 1 pimiento rojo picado
      • 1

        – Cocinar lentejas en una olla express es una opción práctica y rápida para preparar platos con legumbres.
        – Las lentejas son una excelente fuente de proteína vegetal y fibra, lo que las convierte en un alimento saludable y nutritivo.
        – Combinar las lentejas con verduras de temporada es una manera de aprovechar al máximo los sabores y nutrientes de los ingredientes frescos.
        – Al cocinar con verduras y legumbres, se reducen las emisiones de gases de efecto invernadero y se promueve un estilo de vida más sostenible y respetuoso con el medio ambiente.
        – La cocina vegana y vegetariana ofrece una amplia variedad de opciones para experimentar con ingredientes y sabores, y puede ser una forma creativa de explorar nuevas recetas y técnicas culinarias.