Deliciosa receta vegana: alubias negras con verduras es una opción saludable y deliciosa para aquellos que buscan una alimentación a base de plantas. Las alubias negras son una excelente fuente de proteína vegetal y las verduras aportan vitaminas y fibra. En este artículo te enseñaremos cómo preparar esta receta de manera fácil y rápida. ¡No te la pierdas!
Descubre los diferentes nombres de la alubia negra en distintas partes del mundo
Deliciosa receta vegana: alubias negras con verduras
Si eres un amante de la comida vegana, sabrás que las alubias negras son un ingrediente imprescindible en muchas recetas. Además de ser deliciosas y nutritivas, también son muy versátiles, lo que las convierte en un ingrediente perfecto para cualquier platillo.
Pero, ¿sabías que las alubias negras tienen diferentes nombres en distintas partes del mundo? A continuación, te contamos algunos de ellos:
- Frijol negro: Este es el nombre que se le da en México y en algunos países de América Latina.
- Poroto negro: En Argentina, Chile y Uruguay, se le llama poroto negro.
- Feijão preto: En Brasil, se le conoce como feijão preto.
- Black bean: Por supuesto, en inglés se le llama black bean.
Ahora que conoces los diferentes nombres de la alubia negra en distintas partes del mundo, te animamos a probar esta deliciosa receta vegana de alubias negras con verduras:
Ingredientes:
- 1 taza de alubias negras cocidas
- 1 cebolla
- 2 zanahorias
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de orégano
- 1 hoja de laurel
- 2 tazas de
Descubre todo sobre las nutritivas y deliciosas judías negras: un tesoro culinario que debes conocer.
Descubre todo sobre las nutritivas y deliciosas judías negras: un tesoro culinario que debes conocer.
Las judías negras son un ingrediente versátil y nutritivo que puede ser utilizado en una variedad de platos deliciosos y saludables. Estas legumbres son ricas en proteínas, fibra, hierro y otros nutrientes importantes que son esenciales para mantener una dieta balanceada y saludable.
Si estás buscando una receta vegana que sea fácil de preparar y deliciosa, entonces no busques más. Esta receta de alubias negras con verduras es perfecta para cualquier persona que quiera disfrutar de una comida nutritiva y deliciosa.
Ingredientes:
- 1 taza de judías negras
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 pimiento rojo picado
- 1 zanahoria picada en cubitos
- 1 calabacín picado en cubitos
- 1 cucharada de comino molido
- 1 cucharada de paprika
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Lava las judías negras y remójalas durante la noche.
- Cocina las judías en agua hirviendo durante 45 minutos o hasta
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Algunas de las ventajas de la cocina vegana y el consumo de verduras y frutas son:
1. Nutrición: Las verduras y frutas son ricas en nutrientes como vitaminas, minerales y antioxidantes que son esenciales para el cuerpo humano.
2. Salud: La dieta vegana y rica en verduras y frutas puede reducir el riesgo de enfermedades crónicas como la diabetes, enfermedades cardíacas y algunos tipos de cáncer.
3. Sostenibilidad: La producción de alimentos de origen vegetal es más sostenible y respetuosa con el medio ambiente que la producción de alimentos de origen animal.
4. Variedad: La cocina vegana permite una gran variedad de opciones y combinaciones de ingredientes, lo que puede resultar en comidas deliciosas y nutritivas.
5. Creatividad: Al cocinar con verduras y frutas, se pueden explorar nuevas formas de preparación y combinaciones de sabores, lo que puede resultar en platos únicos y deliciosos.