¿Buscas una receta deliciosa y saludable para sorprender a tus invitados? Entonces no puedes perderte nuestra lasaña vegana con bechamel y verduras. Este plato es una opción perfecta para aquellos que buscan una alternativa vegana a la clásica lasaña de carne. Además, al utilizar verduras frescas y una bechamel vegana, estarás disfrutando de una comida saludable y llena de sabor. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta deliciosa lasaña.
Una deliciosa opción vegana para disfrutar de la lasaña tradicional
Una deliciosa opción vegana para disfrutar de la lasaña tradicional
Si eres un amante de la lasaña pero quieres probar una opción vegana, ¡estás en el lugar correcto! Hoy te presentamos una deliciosa lasaña vegana con bechamel y verduras que te sorprenderá por su sabor y textura.
Para preparar esta receta necesitarás los siguientes ingredientes:
- 12 láminas de lasaña
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 calabacín
- 1 berenjena
- 400 gramos de tomate triturado
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
- Para la bechamel:
- 500 ml de leche de soja
- 50 gramos de harina de trigo
- 50 gramos de margarina vegana
- Nuez moscada al gusto
- Sal y pimienta al gusto
Para comenzar, precalienta el horno a 180 grados Celsius. Mientras tanto, pela y pica finamente la cebolla y los ajos. Luego, corta en cubos pequeños los pimientos, el calabacín y la berenjena.
En una sart
Descubre la auténtica lasaña italiana con esta deliciosa receta vegetariana de verduras frescas
Deliciosa lasaña vegana con bechamel y verduras
Si eres amante de la cocina italiana y te encanta el sabor de las verduras frescas, esta receta es para ti. La lasaña es un plato tradicional de la cocina italiana que se ha vuelto muy popular en todo el mundo. Aunque la versión clásica se prepara con carne, hoy te presentamos una deliciosa alternativa vegetariana que te hará agua la boca.
Para esta receta necesitarás:
- 1 paquete de pasta para lasaña
- 1 berenjena
- 1 calabacín
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 taza de espinacas frescas
- 2 tazas de salsa de tomate
- 1 taza de queso vegano rallado
- 1 taza de leche de almendras
- 2 cucharadas de harina
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Para la bechamel:
- 2 tazas de leche de almendras
- 2 cucharadas de margarina vegana
- 2 cucharadas de harina
- Sal y nuez moscada al gusto
Delicioso y saludable: Descubre cómo preparar la mejor lasaña de verduras de manera fácil y rápida
Delicioso y saludable: Descubre cómo preparar la mejor lasaña de verduras de manera fácil y rápida
Si eres amante de la cocina vegana y verduras, esta receta de lasaña es perfecta para ti. La lasaña es un plato clásico de la cocina italiana que se ha popularizado en todo el mundo por su delicioso sabor y su variedad de ingredientes. Esta versión vegana con bechamel y verduras es una opción saludable y deliciosa que sorprenderá a todos tus invitados.
Ingredientes:
- 1 paquete de láminas de lasaña
- 2 berenjenas grandes
- 2 calabacines grandes
- 1 cebolla grande
- 4 dientes de ajo
- 1 taza de espinacas frescas
- 1 taza de champiñones frescos
- 2 tazas de salsa de tomate
- 2 tazas de bechamel vegana
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Preparación:
1. Precalentar el horno a 180 grados.
2. Cortar las berenjenas y los calabacines en rodajas y saltear en una sartén con aceite de oliva hasta que estén dorados. Reservar.
3.
https://youtu.be/DrInBvbmBAM
En la misma sartén, añadir la cebolla y el ajo picados y cocinar hasta que estén dorados. Agregar los champiñones y las espinacas y cocinar por unos minutos más.
4. Agregar la salsa de tomate y cocinar por 5 minutos.
Ventajas de la cocina vegana y el uso de verduras y frutas:
1. Es una opción saludable: Las verduras y frutas son ricas en nutrientes y vitaminas esenciales para el cuerpo humano. Incluir más de estos alimentos en la dieta puede ayudar a mejorar la salud en general.
2. Es amigable con el medio ambiente: La producción de carne y productos lácteos tiene un gran impacto en el medio ambiente, incluyendo la deforestación, la emisión de gases de efecto invernadero y el uso excesivo de agua. La cocina vegana, por otro lado, utiliza menos recursos y tiene un menor impacto ambiental.
3. Es ético: Muchas personas adoptan una dieta vegana por razones éticas, ya que no quieren contribuir a la explotación animal. Al elegir alimentos vegetales, se puede reducir la cantidad de sufrimiento animal en el mundo.
4. Ofrece variedad: La cocina vegana es muy versátil y ofrece muchas opciones para aquellos que quieren experimentar con ingredientes y sabores nuevos. Las verduras y frutas pueden ser preparadas de muchas maneras diferentes, lo que permite crear platos deliciosos y saludables.
5. Es económico: En general, los productos vegetales son más baratos que la carne y los productos lácteos. Al cocinar con verduras y frutas, se puede ahorrar dinero en la compra de alimentos, lo que puede ser especialmente beneficioso para aquellos con un presupuesto ajustado.