¡Bienvenidos amantes de la cocina saludable y vegana! Hoy les traigo una receta que no solo es una delicia para el paladar, sino también para la vista y la salud. Prepárate para disfrutar de un tricolor de verduras que te brindará todo el sabor, color y nutrientes que necesitas en un solo plato. ¡Comencemos a cocinar!
Una deliciosa y colorida opción vegana para sorprender en la mesa: Terrina de verduras tricolor
Deléitate con un tricolor de verduras: sabor, color y salud en un plato
Si eres amante de la cocina vegana y eres un apasionado de las verduras, esta receta es para ti. La terrina de verduras tricolor es una opción deliciosa y colorida para sorprender a tus comensales en cualquier ocasión.
Ingredientes:
- 1 berenjena grande
- 1 calabacín grande
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla grande
- 3 dientes de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Pela y corta en rodajas la berenjena y el calabacín. Corta los pimientos y la cebolla en tiras finas.
- En una sartén, calienta el aceite de oliva y añade los dientes de ajo picados. Saltea las verduras en la sartén durante unos 10 minutos hasta que estén suaves.
- Coloca las verduras en un molde para terrina, alternando los colores para crear un efecto tricolor. Presiona bien las verduras en el molde y cubre con papel film. Refrigera durante al menos 2 horas.
- Una vez que la terrina esté fría, desmolda y corta en rodajas. Sirve en un plato y disfruta de este plato lleno de sabor, color y salud.
Esta terr
Una opción deliciosa y saludable para tu cena navideña: Pastel de verduras lleno de sabor y colorido.
Una opción deliciosa y saludable para tu cena navideña: Pastel de verduras lleno de sabor y colorido.
¿Estás buscando una alternativa a la típica cena navideña llena de carne y grasa? Si es así, ¡tenemos la solución perfecta! Un pastel de verduras lleno de sabor y colorido que no solo será un deleite para tu paladar, sino también una opción saludable para ti y tus seres queridos.
Este pastel vegano es una mezcla perfecta de verduras de diferentes colores y texturas: zanahorias, calabacines y remolachas.
https://youtu.be/n7CGtFXH4_A
Estas verduras no solo son deliciosas, sino que también están llenas de nutrientes y antioxidantes que te ayudarán a mantener una dieta equilibrada y saludable.
Para preparar este pastel de verduras tricolor, necesitarás:
- 2 zanahorias
- 2 calabacines
- 1 remolacha
- 1 taza de harina integral
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 taza de leche de almendras
- 1/4 taza de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Para empezar, pela y corta las zanahorias y los calabacines en rodajas finas. Colócalos en un tazón y agrégales sal y pimienta al gusto.
Un pastel de verduras delicioso y fácil de hacer en casa para toda la familia
Deléitate con un tricolor de verduras: sabor, color y salud en un plato
Si estás buscando una receta saludable, fácil de hacer y deliciosa, has llegado al lugar correcto. Este pastel de verduras es la combinación perfecta de sabor y color, además de ser una opción ideal para toda la familia. ¡Vamos a prepararlo!
Ingredientes
- 1 berenjena
- 1 calabacín
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 4 huevos
- 200 gr de harina integral
- 200 ml de leche de almendras
- 50 gr de queso rallado vegano
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Corta las verduras en cubos pequeños y reserva.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y agrega las verduras. Sofríe durante 10 minutos hasta que estén suaves.
- En un tazón grande, bate los huevos y agrega la harina integral, la leche de almendras y el queso rallado vegano. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
- Agrega las verduras
Ventajas de incluir verduras y frutas en tu dieta:
– Son una excelente fuente de vitaminas y minerales esenciales para el cuerpo.
– Aportan fibra y agua, lo que mejora la digestión y ayuda a mantener un peso saludable.
– Son ricas en antioxidantes, que protegen las células del cuerpo del daño causado por los radicales libres.
– Pueden reducir el riesgo de enfermedades crónicas como enfermedades cardíacas, diabetes y cáncer.
– Existen muchas variedades de verduras y frutas, lo que permite una amplia variedad de opciones para cocinar y disfrutar.
– Las verduras y frutas también son una alternativa saludable para reemplazar alimentos procesados y con alto contenido de grasas saturadas y azúcares añadidos.