Coca de verduras en Thermomix: la receta más fácil y deliciosa de la Juani de Ana Sevilla

¿Quieres preparar una deliciosa coca de verduras en Thermomix? En este post te enseñaremos la receta más fácil y deliciosa de la Juani de Ana Sevilla. Si eres fanático de las verduras y estás buscando una opción saludable y sabrosa para tus comidas, ¡esta opción es perfecta para ti! Con la ayuda de la Thermomix, podrás preparar esta coca en poco tiempo y con ingredientes frescos y naturales. Sigue leyendo para descubrir todos los detalles de esta deliciosa receta.

Descubre cómo preparar una deliciosa coca de verduras en Thermomix con la velocidad cuchara

Si eres amante de las verduras y de la cocina saludable, hoy te traemos una receta espectacular que no puedes perderte: la coca de verduras en Thermomix. Y lo mejor de todo es que viene de la mano de una de las grandes expertas en cocina con Thermomix: La Juani de Ana Sevilla.

La coca de verduras es una receta típica de la gastronomía mediterránea, muy popular en la zona de Cataluña. Se trata de una masa fina y crujiente, cubierta con una mezcla de verduras frescas y sabrosas. En esta ocasión, La Juani de Ana Sevilla nos trae una versión de la receta especialmente fácil y deliciosa, que podrás preparar en tu Thermomix con la velocidad cuchara. ¿Te animas?

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Ingredientes:

  • 200 gramos de harina de fuerza
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cucharaditas de levadura de panadería seca
  • 1 cucharada de azúcar
  • 100 gramos de agua
  • 50 gramos de aceite de oliva
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 1 cebolla grande
  • 2 dientes de ajo
  • 1 calabacín
  • Sal al gusto
  • Aceite de oliva para saltear las verduras

Preparación

Descubre cómo preparar la deliciosa Coca de Juani con tu Thermomix en pocos minutos

Descubre cómo preparar la deliciosa Coca de Juani con tu Thermomix en pocos minutos

Si eres un amante de la cocina vegana, seguramente ya hayas probado la coca de verduras. Pero, ¿alguna vez has intentado prepararla con tu Thermomix? Hoy te traemos la receta más fácil y deliciosa de la Juani de Ana Sevilla.

Ingredientes:

– 300 gramos de harina de fuerza
– 1 sobre de levadura seca de panadería
– 1 cucharadita de sal
– 1 cucharada de azúcar
– 50 gramos de aceite de oliva virgen extra
– 150 gramos de agua
– 1 pimiento rojo
– 1 pimiento verde
– 1 cebolla
– 2 tomates maduros
– Aceite de oliva virgen extra
– Sal y pimienta negra molida al gusto
– Orégano al gusto

Preparación:

Paso 1: En el vaso de la Thermomix, agregamos la harina, la levadura, la sal y el azúcar. Mezclamos durante 10 segundos a velocidad 4.

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Paso 2: Añadimos el aceite y el agua y mezclamos durante 10 segundos a velocidad 6.

Paso 3: Amasamos durante 2 minutos a velocidad espiga.

Paso 4: Dejamos reposar la masa durante 30 minutos.
https://youtu.be/4i5VXvC-FJI

Paso 5: Precalentamos el horno a 200 grados.

Paso 6: Mientras tanto, picamos la cebolla, los pimientos y los tomates en cuadraditos

Una deliciosa y fácil opción vegana para disfrutar de la variedad de sabores de las verduras en una coca hecha en Thermomix

Una deliciosa y fácil opción vegana para disfrutar de la variedad de sabores de las verduras en una coca hecha en Thermomix

Si eres amante de las verduras y la cocina vegana, te encantará esta receta de Coca de verduras en Thermomix, la cual es fácil de preparar y muy deliciosa. La receta original es de la Juani de Ana Sevilla, pero aquí te presentamos la versión vegana adaptada por nosotros.

Ingredientes:

  • 300 g de harina de fuerza
  • 100 g de aceite de oliva virgen extra
  • 100 g de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • Verduras variadas de temporada (cebolla, pimiento, calabacín, berenjena, tomate, champiñones, etc.)
  • Sal y pimienta al gusto
  • Orégano y tomillo al gusto
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Preparación:

  1. En la Thermomix, añadir la harina, el aceite, el agua, la sal y la levadura. Mezclar todo durante 30 segundos a velocidad 6. Retirar la masa y dejarla reposar durante unos minutos.
  2. Extender la masa en una bandeja para horno previamente engrasada.
  3. Cortar las verduras en trozos pequeños y saltearlas en una sartén con aceite de oliva virgen extra.

    – La coca de verduras es una excelente opción para incluir más vegetales en nuestra dieta.
    – Al hacerla en Thermomix, se reduce el tiempo y el esfuerzo necesarios para prepararla.
    – La receta de la Juani de Ana Sevilla es muy versátil, ya que se pueden utilizar diferentes tipos de verduras según lo que se tenga en casa o lo que más nos guste.
    – Al ser vegana, es una opción ideal para personas que siguen este tipo de dieta o para aquellos que buscan reducir su consumo de carne y productos de origen animal.
    – Es una opción perfecta para llevar a un picnic, una reunión con amigos o para disfrutar en casa en una cena informal.
    – Al ser una receta casera, se puede adaptar fácilmente a las preferencias personales en cuanto a ingredientes y especias.