Albóndigas veganas en salsa de verduras: la receta fácil y deliciosa con Thermomix.

¿Eres amante de la cocina vegana y te encanta innovar con nuevas recetas? En este post te presentamos una deliciosa opción para disfrutar de unas ricas albóndigas veganas en salsa de verduras. Además, te enseñaremos cómo preparar esta receta de manera fácil y rápida utilizando la Thermomix. ¡Sigue leyendo para descubrir todos los detalles!

Deliciosas y saludables albóndigas sin carne para disfrutar en cualquier ocasión

Deliciosas y saludables albóndigas sin carne para disfrutar en cualquier ocasión

¿Te encanta disfrutar de una buena comida sin tener que preocuparte por los ingredientes? Si eres amante de la cocina vegana y buscas una alternativa deliciosa y saludable para las clásicas albóndigas de carne, ¡estás en el lugar adecuado!

Hoy te traemos una receta fácil y deliciosa de albóndigas veganas en salsa de verduras, ¡que te harán agua la boca! Además, si tienes una Thermomix en casa, prepararlas será aún más sencillo.

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Para empezar, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 300 gramos de lentejas cocidas
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 zanahoria
  • 1 pimiento rojo
  • 50 gramos de pan rallado
  • 1 huevo de lino (1 cucharada de lino molido mezclado con 3 cucharadas de agua)
  • 1 cucharada de pimentón dulce
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva

Una vez que tengas todos los ingredientes, sigue los siguientes pasos para preparar las albóndigas:

  1. Pica la cebolla, los ajos, la zanahoria y el pimiento rojo en la Thermomix durante 5

    Deliciosas y saludables albóndigas vegetarianas preparadas con Thermomix

    Deliciosas y saludables albóndigas vegetarianas preparadas con Thermomix

    Si eres vegetariano o simplemente estás buscando una alternativa saludable a las albóndigas tradicionales, esta receta de albóndigas veganas en salsa de verduras es perfecta para ti. Y lo mejor de todo es que puedes prepararlas fácilmente con tu Thermomix en solo unos pocos pasos.

    Ingredientes:

    • 1 taza de lentejas cocidas
    • 1 taza de avena
    • 1 cebolla picada
    • 2 dientes de ajo picados
    • 1 zanahoria rallada
    • 1/2 taza de pan rallado
    • 1 cucharada de pimentón
    • Sal y pimienta al gusto
    • 2 tazas de salsa de tomate
    • 1 taza de caldo vegetal
    • 2 cucharadas de aceite de oliva

    Preparación:

    1. Paso 1: Comienza por precalentar tu horno a 350 grados F.
    2. Paso 2: En una sartén grande, saltea la cebolla, el ajo y la zanahoria en aceite de oliva hasta que estén tiernos.
      https://youtu.be/YfMzMcJG9LM
    3. Paso 3: En tu Thermomix, agrega las lentejas cocidas, la avena, el pan rallado, el pimentón, la sal y la pimienta

      Una deliciosa alternativa vegetariana a las tradicionales albóndigas en salsa de tomate

      ¿Te encantan las albóndigas en salsa de tomate pero te gustaría probar una alternativa vegetariana? ¡Tenemos la solución perfecta para ti! Las albóndigas veganas en salsa de verduras son una opción deliciosa y fácil de preparar con la ayuda de tu Thermomix.

      Para hacer estas albóndigas veganas necesitarás los siguientes ingredientes:

      • 200 gramos de garbanzos cocidos
      • 200 gramos de espinacas frescas
      • 1 cebolla
      • 2 dientes de ajo
      • 50 gramos de pan rallado
      • 1 cucharadita de comino
      • 1 cucharadita de pimentón
      • Aceite de oliva
      • Sal y pimienta al gusto

      Para la salsa de verduras necesitarás:

      • 1 cebolla
      • 2 dientes de ajo
      • 1 pimiento verde
      • 1 pimiento rojo
      • 1 zanahoria
      • 1 tomate
      • 500 ml de caldo de verduras
      • Aceite de oliva
      • Sal y pimienta al gusto

      Para empezar, precalienta el horno a 200°C.

      – Las albóndigas veganas son una alternativa saludable y ética a las albóndigas tradicionales de carne.
      – Las verduras utilizadas en la salsa aportan nutrientes y sabor al plato.
      – Es una receta fácil de preparar con la ayuda de una Thermomix.
      – Las albóndigas veganas se pueden servir como plato principal o como aperitivo en una cena o fiesta.
      – Es una manera creativa de incorporar más verduras a la dieta sin sacrificar el sabor.

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