21, 22 y 23 de Mayo 2007. Montevideo, Uruguay.

3° Congreso Panamericano para la Promoción del Consumo de Frutas y Hortalizas en Montevideo

Con el auspicio de la Organización Mundial de la Salud (OMS), la Organización Panamericana de la Salud (OPS) y la Food and Agriculture Organization (FAO), se ha realizado en el Laboratorio Técnico del Uruguay (LATU) durante los días 21, 22 y 23 de Mayo de 2007 el Congreso Panamericano de Promocion del Consumo de Frutas y hortalizas en el cual se desarrollaron conferencias, talleres y cursos ademas de presentarse los trabajos científicos y experiencias de investigadores locales y de todo Latinoamérica.

Se expusieron los avances y resultados de las campañas de fomento al consumo que se vienen desarrollando en los países de América, así como el tratamiento de temas como nutrición, salud pública y calidad de vida asociados con el consumo de frutas y hortalizas. Se dieron los primeros pasos para diseñar una estrategia nacional para encarar la campaña de fomento al consumo en los próximos años.

Mientras se debate el documento final, celebramos la presencia de más de 150 participantes de 9 paises americanos: Argentina, Bolivia, Brasil, Chile, Colombia, Panamá, Perú, Uruguay y Venezuela.

• Artículo de Mariano Winograd para la revista española Horticultura Internacional, vea la nota completa aquí
• Ya esta disponible el informe final del congreso, vealo aquí

Asistentes al Taller de Promoción del Consumo de Frutas y Hortalizas, dentro del 3er Congreso Panamericano de Promocion del consumo de Frutas y Hortalizas.

Delegaciones de los municipios de Guaymallén y Santa Lucía, de la Provincia de Mendoza, Argentina, junto al presidente de 5 al Día Argentina.

Mariano Winograd, presidente de 5 al Día Argentina, con el presidente del Congreso Ing. Francisco Vilaró y el vicepresidente de la República Oriental del Uruguay, Rodolfo Nin.